【惣菜・弁当製造向け】鮮度保持資材『キャッチクールマット』
冷気を片面に集中させ、惣菜・弁当の鮮度を長時間維持。
惣菜・弁当製造業界では、製造から販売、お客様の手元に届くまで、一貫した品質管理が求められます。特に、温度管理は食品の安全性を確保し、美味しさを保つ上で非常に重要です。不適切な温度管理は、品質の低下や食中毒のリスクを高める可能性があります。当社の『キャッチクールマット』は、片面断熱構造により冷気を商品側へ集中させ、配送・保管時の鮮度保持に貢献します。 【活用シーン】 ◎食品センター・食品工場から各店舗・得意先への配達・配送 ◎ケーキやパンなどの配送・店内保管 ◎鶏卵、乳製品、寿司、その他チルド品などの宅配 ◎生鮮野菜、生鮮魚介類の配送・店頭での鮮度保持 【導入の効果】 ◎冷たさが長時間持続し、商品の鮮度を保つ ◎凍結後も折り曲げ可能で、商品や容器に合わせて使用できる ◎配送・保管時の品質低下を抑制し、お客様満足度向上に貢献
- 企業：株式会社トライ・カンパニー
- 価格：応相談
